Sobremesa de Sonho de Valsa

INGREDIENTES:

·                1 gema

·                1 lata de leite condensado

·                1 litro de leite

·                6 colheres (sopa) de amido de milho (48g)

·                1 pitada de sal

·                10 gotas de  essência de baunilha

·                10 bombons sonho de valsa picados

·                4 claras

·                8 colheres (sopa) de açúcar

·                1 lata de creme de leite

·                70 gramas de chocolate meio amargo

MODO DE FAZER:

           Coloque no liquidificador a gema, o leite condensado, o leite, o amido, o sal e a essência de baunilha. Bata bem e leve ao fogo, sem parar de mexer. Despeje no fundo de um pirex grande. Deixe esfriar e espalhe os bombons picados.

Bata as claras com o sal, até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e continue batendo. Acrescente o creme de leite (com soro) e mexa lentamente. Coloque sobre os bombons picados.  Aqueça a barra de chocolate no microondas (30s dependendo da potência e tire lascas com um descascador de legumes ou faca. Espalhe sobre a sobremesa.Cubra com filme plástico e leve à geladeira.