Geléia de Framboesa Preta

INGREDIENTES:

·                4 xícaras (630g) de framboesas pretas

·                300g de açúcar

MODO DE FAZER:

        Retire os talos e as partes imperfeitas das framboesas, lave e coloque numa panela. Junte o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até ficar na consistência de geléia (1 hora, aproximadamente). Lembre-se que quando esfriar ela fica mais firme. Faça um teste, retirando uma pequena amostra para que esfrie.