Pé de Moça

INGREDIENTES

·     500g de amendoim crú

·     1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar (240g)

·     1 colher (sopa) de manteiga (13g)

·     1 caixa de leite condensado (395g)

·     1 pitada de sal

MODO DE FAZER

            Em uma panela, o amendoim, o açúcar, a manteiga, o leite condensado e o sal. Leve ao fogo e mexa de fora para o centro. Deixe uma assadeira baixa untada com manteiga, uma faca e um prato fundo com água reservados. Quando puxar o conteúdo para o centro da panela e ele não retornar, desligue e coloque imediatamente sobre a forma untada, molhe as palmas das mãos na água e pressione para nivelar o doce. Corte ainda quente. Assim que firmar, separe os pedaços.