Trufas Macias

INGREDIENTES:

·      500g de chocolate meio amargo

·      300g de creme de leite fresco

·      3 colheres (sopa) de licor de sua preferência (usei de laranja)

·      Chocolate em pó

MODO DE FAZER

            Coloque os pedaços de chocolate numa tigela de vidro e leve ao microondas por 30 segundos. Mexa e leve novamente por mais 30 segundos. E assim sucessivamente até ficar completamente derretido. Acrescente o creme de leite e misture bem. Finalmente coloque o licor e mexa até ficar bem homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora. Com a ajuda de 2 colheres de sobremesa, pegue porções da trufa e despeje sobre o chocolate em pó, vire-a para o chocolate aderir em todos os lados. Conserve em geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora antes de servir para que fiquem bem macias.