Morangos Leves

INGREDIENTES:

Creme:

·     2 gemas

·     500 ml de leite integral

·     1 lata de leite condensado

·     3 colheres (sopa) de amido de milho (24 g)

·     1 pitada de sal

·     200 g creme de leite (1 caixinha)

Recheio:

·     2 caixas (600 g) de morangos

Gelatina:

·     1 pacote de gelatina sabor morango

MODO DE FAZER:

Creme:

           Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver. Deixe ferver por 1 minuto, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Coloque num pirex e deixe esfriar.

Recheio:

       Lave os morangos, retire os talos e coloque-os sobre o creme (se forem muito grandes, corte-os ao meio).

Gelatina:

      Prepare conforme as instruções da embalagem, deixe esfriar e coloque lentamente sobre os morangos. Se os morangos começarem a flutuar, pare e leve a geladeira para a gelatina endurecer e, só então, coloque o restante da gelatina líquida.