segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Omelete de Claras



INGREDIENTES:
·      5 claras
·      1 tomate
·      1 cebola
·      ½ colher (sopa) de azeite de oliva
·      Sal a gosto

MODO DE FAZER:
           Unte uma frigideira anti-aderente com azeite de oliva. Espalhe um pouco de sal. Coloque as fatias de tomate e cebola e mais um pouquinho de sal em cada uma delas. Leve ao fogo e deixe fritar (tampado e sem mexer) até a cebola ficar transparente. Acrescente as claras (sem bater) e espalhe mais um pouco de sal sobre as mesmas. Tampe, abaixe o fogo e deixe fritar até que fique firme por cima. Solte as bordas (com uma espátula de silicone, plástico ou madeira) e deslize sobre um prato. Vire sobre a frigideira de deixe fritar o lado branco.

4 comentários:

  1. Essa omelete é muito saborosa (pode soar estranho, mas é no feminino mesmo...), especialmente com a cebola e o tomate tostadinhos, além de ser uma boa alternativa para utilização de claras que sobraram de alguma receita.

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  2. Eçaraia, que bom que gostou e obrigado pelo comentário. Para mim, é muito importante receber retorno sobre as receitas. Abraços.

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  3. muito boa receita pra quem esta de dieta

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